
Slika 25
Osvetlitev ozadja zaslona se bo izklopila.
Na zaslonu se bo prikazal simbol
SABBAT,
kar pomeni, da je naèin »Sabbat«
vklopljen.
Za izklop naèina »Sabbat«:
· Pritisnite tipko »vacation«.
Prejšnje nastavitve in temperaturne
vrednosti bodo ponovno aktivirane.
Primeri shranjevanja
Naslednje slike predstavljajo naèine shranjevanja obièajnih 0,75-litrskih
bordojskih steklenic vina.
Slika 26
45,7 cm širok aparat
70 steklenic
61,0 cm širok aparat
98 steklenic
Praktièni nasveti za
shranjevanje steklenic
vina
- Buteljèna vina shranjujte brez odveène
embalaže. Ne shranjujte jih v zabojih ali
kartonih.
- Stare steklenice morate položiti tako,
da je zamašek na notranji strani zmeraj
vlažen. Med vinom in zamaškom ne
sme nikoli nastati zraèni prostor.
- Vino je treba pred uživanjem poèasi
“segreti” (chambre):
Vzemite npr. rdeèkasto vino približno
2-5 ur in rdeèe vino 4-5 ur pred servira-
njem iz hladilne vitrine, ker imajo vina
potem temperaturo, primerno za pitje.
Nasprotno vzemite belo vino pred
serviranjem neposredno iz hladilne
omare. Peneèa vina in šampanjec
ohladite v hladilni vitrini tik pred
uživanjem.
- Upoštevajte, da je treba vina ohladiti na
nekoliko nižjo temperaturo od njihove
idealne temperature serviranja, ker se
pri toèenju v kozarce takoj ogrejejo
za 1 do 2 °C.
Temperature, primerne
za pitje
Pravilna temperatura serviranja je
odloèilnega pomena za pravi okus vina in
s tem za vaš užitek ob pitju. Za serviranje
vin priporoèamo naslednje temperature,
primerne za pitje:
Vrsta vina Temperatura,
primerna za
pitje
Bordojsko, rdeèe 18 °C
Côtes du Rhône, rdeèe/
Barolo
17 °C
Burgundec, rdeèe/
Bordojsko rdeèe
16 °C
Portovec 15 °C
Mlad burgundec, rdeèe 14 °C
Mlada rdeèa vina 12 °C
Mlad Beaujolais/
Vsa bela vina z malo
preostanka sladkorja
11 °C
Stara bela vina/
Chardonnay
10 °C
Sherry 9 °C
Mlada bela vina,
pozna trgatev
8 °C
Bela vina Lire/
Entre-deux-Mers
7 °C
37
Komentáře k této Příručce